W lipcu 1841 roku w Nowym Jorku znika młoda kobieta. Po kilku dniach jej ciało zostaje wyłowione z rzeki, wszystko wskazuje na to, że popełniono zbrodnię. Policja i mieszkańcy gubią się w domysłach, ślady prowadzą donikąd. Jest tylko jeden człowiek gotów podjąć się rozwikłania zagadki... W mrocznej
W niezbyt odległej przyszłości, w Los Angeles, gdzie kultura konsumpcji sięgnęła zenitu, miastem rządzą Szefowie Kuchni. Są niczym dawni szefowie gangów, a ludzie dosłownie zabijają się o miejsca w restauracjach. Do tego właśnie miasta przybywa Jiro, renegat i bezwzględny mistrz sushi, zamierzający
